中国生活ブログ»瀋陽で有名な夜市－興順夜市:【中国遼寧省／瀋陽ガイド】

中国生活ブログ by 【中国遼寧省／瀋陽ガイド】

瀋陽で有名な夜市－興順夜市

瀋陽には様々な夜市がありますが、一番有名と言われている夜市（イェシー,イヱスゥー・yè shì）が興順夜市（シンシュンイェシー・xīng shùn yè shì）です。

瀋陽の兴顺夜市は、北は建設大路から南は瀋陽工業大学までの、全長は約1.8キロメートルもの区間にあり、夜の18時30分から23時までの間、この区間は車両交通を封鎖して、衣料品、雑貨類、軽食を販売する大規模な夜市場となり、歩行者天国の状態になります。

この区間に、約590個の屋台が出店し、この数字上の規模では中国全土最大の夜市です。

日本でも今年の頭に、中国瀋陽に北朝鮮の金正恩さんのそっくりさんが居ると話題となりましたが、それがこの市場です。

この興順夜市で、オススメな食べ物をご紹介致しますので、一度食べてみては如何でしょうか。

烤豆皮（kǎo dòu pí）

烤豆皮

甘酸っぱい味付けがやみつきになります。
安くて美味しいの代表はこれです！
1980年代生まれの中国人の、子供時代の思い出料理です。

平均価額：15串/5元

脆皮肉（cuì pí ròu）

脆皮肉

軽食屋台といえば、台湾風屋台を抜きには語れません。
表面がカリカリで内は柔らかく、とてもおいしいです！

平均価額：一個/10～15元

蚵仔煎（hé zǐ jiān）

蚵仔煎

台湾の伝統な食べ物といえば、やはり蚵仔煎（hé zǐ jiān）です。
蚵仔煎は牡蠣の入った、オムレツのような料理です。

平均価額：一個/10～15元

铁板牛肉（tiě bǎn niú ròu）

铁板牛肉

これはやっぱり一番高い単品ですが、屋台の醍醐味ですので外せませんね！
土豪様、友達になってください。※この言葉は、中国の若者の間で流行っている言葉で、「お金持ちの人友達になって下さい。」という意味です。

平均価額：一個/20～30元

安徽毛豆腐（ān huī máo dòu fu）

安徽毛豆腐

この料理は、安徽省黄山市辺りの名物料理です。
人工の発酵方法によって、豆腐の表面に白いにお焦げができますが、焼いたらにこのお焦げがなくなり、すごく美味しくなります。
ちょっと臭いがきつくて豆腐の周りに毛のような物がありますが、挑戦してみますか？

平均価額：一個/8～10元

扇贝&生蚝（shàn bèi & shēng háo）

扇贝

ホタテ＆牡蠣で、ここで一番数の多い屋台がこれです。
買う屋台によって、味も微妙に変わります。
おろしニンニクと春雨で食べるのが一般的です。

平均価額：ホタテ5～6個或いはカキ2個/5～15元

炸串（zhà chuàn）

羊肉串

金正恩のそっくりさん

夏の中国屋台といえば、やっぱり串焼きです。
瀋陽の現地ビール（老雪）と一緒に食べたら、最高に美味しいです！
老雪ビールは、お酒の度数が高いですので、飲み過ぎには気を付けましょう！
そしてここに冒頭でご紹介した有名人の金正恩さんのそっくりさんが串焼きを作ってくれます。
そっくりさんですが、どうですか、写真を一緒に撮りたいですね！

平均価額：不确定